Actualmente el Instituto Ambrossía, tiene un nuevo rostro al frente de la direccción se encuentra el Lic. Manuel Cruz Gamarra, que estará siempre al lado de los estudiantes buscando su buena formación académica para un mejor desarrollo PROFESIONAL.
Generando en la Institución, seriedad, cumplimiento, competitividad y sobre todo buscando que nuestros estudiantes, se sientan sumamente comprometidos con la Cultura inka que representan y puedan disfrutar de todas las enseñanzas impartidas.
Un mensaje a nuestros flamantes Chefs que van egresando, siempre tendrán información, desde este portal abierto a los ojos del mundo, de vuestra Institución que los vio nacer.
Como decia el gran médico Hipocrates, que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento.
A nuestros estudiantes de la pre-Ambrossia, y futuros cachimbos, que la profesión esta en vuestra decisión, en el esfuerzo que uds. pongan para alcanzar la meta y el éxito.
El triunfo esta en la perseverancia, constancia y deseo ferviente de estudiar y superarse cada dia.
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